マレーシア出身の店長と料理長が材料を直輸入し、本場の味を提供しています。今後マレーシアの料理やお茶を中心に色々な情報を提供していくとの事。以下、大阪在住のAさんの詳細に渡るレポートをどうぞ。マレーシアからすでに帰任してしまいましたが、今でもマレーシアは大好きな国です。そんなマレーシアを感じられる、日本にあるお店やスポットを紹介して行きたいと思います。
日本でマレーシア料理を造ってみたけど、どうしてもサンバルが手に入らずにお嘆きのあなたに朗報です。有紀食品で手に入るようです。（ペナン特派員「よねぞ〜」さんからの情報）
サンバル、220g、420円
唐辛子ベースの基本的な辛味ソースはあらゆる料理の辛味付けに。
■エビのココナツミルクカレー
■ナシゴレン（インドネシア風チャーハン）
■平目茶漬け
マレーシア出身の店長と料理長が材料を直輸入し、本場の味を提供しています。今後マレーシアの料理やお茶を中心に色々な情報を提供していくとの事。以下、大阪在住のAさんの詳細に渡るレポートをどうぞ。
火曜日にウワサのマレーシア料理屋さん「E'den」に行ってきましたのご報告。どうやらJalanJalanを見て行った「さんださん」という方がいらっしゃるようで、その方がアジアンスクエアに報告されているのでそちらもご覧下さい(笑)。今回わたしが食べたのは・・・
１．せんべいセット
えびせんや魚のせんべいがセットになっている。ビールがすすむ美味しさ（ビール飲めないけど(笑)）
２．肉骨茶
あっさりしたスープの中に豚肉あり。わたしのイメージというか知っている肉骨茶とはちょっと違うが食べ易い味。
３．厚揚げ豆腐のピリ辛炒め
鉄板豆腐のようなものを想像したが厚揚げ豆腐入り八宝菜という感じ。オーソドックスな味。
４．チャー・クゥェィ・チャオ
けっこう辛味あり。ちょっと薄味だったので中国醤油は使ってないかなー。
５．海老のアッサム炒め
マレーシアでもよく食べる味。なかなか美味しかった。
６．海鮮あんかけ炒飯
本当のメニューは「海鮮あんかけ麺」だったけど、ご飯ものが食べたいということでお願いしてご飯にかけてもらった。勝手なメニューながらこれは美味!!(笑)
７．おくら炒め
ピリ辛で酒のアテに美味しい。松の味かなんかとあみえび（かな？小さいえび）も入っていて個人的にはこれはとっても気に入った。
８．野菜炒め
辛くないので辛いものが苦手な人にもOK。「お子様にもOKです」と書いてある。
９．フィッシュヘッドカレー
なかなか美味しい。もうちょっとココナツテイストだと尚嬉しい(笑)
１０．ラクサ
辛かったのでわたしは一口味見程度(笑)
１１．鶏の唐揚
普通の唐揚です。スィートチリソースでお召し上がり。
１２．サテ
うーん、個人的にはいまいち。(笑)。辛いばかりであのピーナツソースの独特の甘味とかがなかった。鶏肉ももっと小さくってタレが染みているほうがサテっぽい。
１３．空心菜炒め
けっこう辛い。個人的にはガーリック味の方が好き。
１４．海鮮炒飯
ちょっと薄味。もうちょっと味が濃くてもいいかなという感じ。
１５．野菜の卵焼きと言うか平べったいオムレツ
マレーシアで小さい牡蠣なんかがよく入っているオムレツと同じような感じ。
１６．ライチ＆ランブータンゼリー
久々にランブータン食べました(笑)
１７．ピサンゴレン
バナナについている衣はけっこうあっさりしていました。オーナーおススメ。
１８．ココナツアイス＆クッキー
クッキーはマレーシアで売っている。お土産によくあるココナツクッキーです。（伊勢丹の地下でいつも買います(笑)）
１９．テタリ・アイス
実際にはTalikしてないと思う。泡なかったもん(笑)。ボーティーを使ったアイスミルクティーという感じだが味は甘さ控え目。もっとコンデンスミルクたっぷりでいいと思うわたしは既にマレー人？(笑)
２０．アンカービール＆タイガービール
瓶で出てきます。「これがランカウイなら免税価格・・・」と言いながら友達は飲んでいました。以上、これにライチ酒やらジュースやら色々頼みまくって7人で一人2800円。（Kennyさんが最後にサービスで1割引してくれた。ラッキー♪）値段はハッキリ言って安いです!!マレーシア未経験の友達は「辛い(T-T)」と言って食べれなかったものもけっこうありましたが、辛いもの苦手なわたしが食べれたのでそんなに辛くないです。でも、にんにくとかをあんまり使ってないようでちょっとコクに欠けるかなーというのがわたしの正直な感想ですが、マレーシアに行ったことのない日本人もターゲットにするならこれぐらいの感じがいいのかなと。7人中1人をのぞいてわたしを含む6人は頻繁に東南アジアに行っている人間なので「現地の味とはちょっと違う。これは日本人向きだ。」と言っていたのは事実です(笑)
オーナーのKennyさんは来日3年にしたら日本語ベラベラで優しい感じの気さくな方でした。私達が行った日はKennyさんは御料理はせずに接客を取り仕切っていらっしゃいました。お店の雰囲気はOLさん達にウケそうな「こじゃれたアジアンテイスト」という感じです。まぁー、こんな感じでしょうか。なんかよくわからないレポートですんません。
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住所 : 大阪府福島区福島7-5-5 ドルフ福島1F 電話 : （06）6452-0031、FAX：（06）6452-0031 営業時間 : 11:30〜 23：00 定休日 : なし http://www.eden-asiafoods.com jrfukushima@eden-asiafoods.com |
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「E'den
」に冬メニュー 登場。常夏マレーシアに冬は無いけど、あったか鍋料理はあった!? スチームボートは海老・鶏・海鮮団子・水餃子そして蟹入り!!のマレーシア流寄せ鍋。
ハフハフすれば心までほっかほか〜。通好みは、タレに「チリパり」（←相当辛い）を指定してくださいね。仕上げの麺は素材の旨みをたっぷり吸って極めつけの美味しさです。スティームボートは2名様からのセットメニュー。単品メニューと組合せてどうぞ。スープはチキンとトムヤンクンから選べます。スチームボートのメニューは、こちらから。
その他の人気メニュー
サテー アヤム：鶏の串焼き。秘伝ピーナッツソースの香ばしさがたまらない。
ココナツプリン：緑豆ぜんざいとココナッツプリンの相性ばっちり！
現在キャンペーン中で、土曜・日曜・祝日のディナーは１５％OFF
マレーシア通の間では有名なマレーシア料理屋さん、その名も「マハティール」！思いっきり首相の名前が付いてます。外国で「小泉純一郎」という名前の日本食屋を開いているのと同じ？！ 店員さんが片言の日本語しか話せなかったりして、雰囲気も満点。アンカービールは飲めるし、本場よりも辛目のクイテオや、マレーシアで大好きだったトウミョウは本当に懐かしかったです。場所はJR山手線の新大久保駅から徒歩2分程度の近さです。
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住所 : 東京都新宿区百人町1-17-10S・TビルB1 電話 : 03-3367-3121 営業時間 : 朝11:30〜深夜2:00 定休日 : なし 交通手段 : JR新大久保駅から徒歩2分 |
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